Мировой рынок молочных продуктов превысил отметку в $1 трлн. Ожидается, что мировая торговля этой продукцией достигнет $1,5 трлн к 2034 году со среднегодовым темпом роста 4,38%, пишет «Инфагро».
«Рост частично обусловлен повышением спроса на молочные продукты в развивающихся странах. Популярность продуктов, содержащих белок, повышает спрос на молочные белки. Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует в потреблении молочных продуктов, где Индия является потребителем номер один, а Китай потребляет больше сыра и йогурта», — называют эксперты основные факторы рынка.
В то же время достаточные запасы молока продолжают давить на цены на молочные товары.
«Слияния и поглощения процветают на рынке молочной продукции, поскольку более крупные игроки стремятся обеспечить свои долгосрочные перспективы и финансовую устойчивость. Консолидация используется для достижения эффекта масштаба и сокращения затрат, а также для облегчения доступа фирм к более высокомаржинальным премиальным продуктам», — добавляют специалисты.
Lactalis, безусловно, крупнейшая компания в молочной промышленности с оборотом, который на более $10 млрд превышает оборот ближайшего конкурента — Nestle.
Топ-10 молочных компаний мира выглядит так: Lactalis — выручка $35 млрд (2024 финансовый год), доля мирового рынка 3,5%; Nestle — $24 млрд (оценка 2025), доля — 2,39%; Dairy Farmers of America — $23 млрд (2024 ФР), доля — 2,3%; Yili Group — $16 млрд (2024 ФР), доля — 1,6%; FrieslandCampina — $15,57 млрд (2025 ФР), доля — 1,55%; Fonterra — $15,3 млрд (2025 ФР), доля — 1,52%; Danone — $15,2 млрд (2025 ФР), доля — 1,51%; Arla Foods — $15,1 млрд (2025 ФР), доля — 1,5%; Saputo — $14 млрд (2025 ФР), доля — 1,39%; Mengniu Dairy — $12,8 млрд (2024 ФР), доля — 1,27%. (Инфагро)