Ивано-Франковской области открыли необычную современную сыроварню. Находится она в горах на высоте 940 м над уровнем моря и имеет вполне символическое название «Дальние Горы», пишет SEEDS.
«Сыроварня расположена на высоте 940 м., в горном селе Снидавка, что на Косивщине. Карпатское разнотравье, чистый воздух, родниковая вода, которыми питаются коровы, является гарантией качественного молока.
Мы единственные в Украине производим сыр так высоко!
Используем только экологически чистое высокогорное молоко, жители гор могут получить дополнительные доходы благодаря реализации молока.
Производство осуществляется согласно европейских технологий и рецептур, помещение специально построено под сыроварню и оснащено самой современной техникой», – говорится на странице сыроварни в Facebook.
Сейчас ассортимент молодого предприятия небольшой, насчитывает 7 видов сыра: гауда, гауда с пажитника, гауда с перцем чили, маасдам, чеддер, рикотта, гуцульская брынза.
Скоро его обещают пополнить еще двумя видами сыра – пармезаном и грюйером.
«ТМ «Дальние горы» – молодой бренд, который только развивается, однако у нас уже есть свои поклонники и постоянные клиенты», – говорится в сообщении. (seeds.org.ua/Пищепром Украины)