Миру грозит дефицит апельсинового сока. Немецкие производители бьют тревогу: такой сложной ситуации не было в течение 50 лет.
Об этом со ссылкой на управляющего директора Ассоциации производителей фруктовых соков Германии Клауса Хайтлингера сообщает издание Faz. «Мы находимся в самой сложной ситуации за более чем 50 лет», – предупредил он.
Острая нехватка концентрата сделает сок значительно дороже. В Бразилии – крупнейшем в мире производителе концентрата апельсинового сока с 90-процентной долей рынка – низкие урожаи привели к резкому сокращению запасов в последние годы.
В США ураганы и распространение болезни позеленения цитрусовых одновременно вызвали резкое падение объемов урожая. По данным профильных ассоциаций, урожайность в Испании и Мексике также была ниже средней из-за погодных условий.
«В связи с неурожаем в США и исторически низкими запасами в Бразилии сложилась уникальная рыночная ситуация, в результате которой доступность концентрата апельсинового сока в настоящее время сильно ограничена», – сказал Хайтлингер.
С начала года цена на замороженный концентрат апельсинового сока выросла на треть, с $2,02 за фунт до $2,73. Цена достигла своего пика в этом году почти на уровне $2,94 в конце мая. (EastFruit/Пищепром Украины)