Мировые цены на яйца растут вследствие птичьего гриппа
18 млн тонн – таков вес куриных яиц, производимых ежегодно во всем мире. Потребляемые в основном для получения белка, яйца производятся в достаточном количестве, чтобы удовлетворить спрос всех жителей планеты, и, что очень важно, доступны по относительно низкой цене по сравнению с мясом. Однако, в последнее время их средняя стоимость растет, особенно в Европе и…