Украина — крупный мировой игрок на рынке подсолнечного масла. Треть мировых объемов подсолнечного масла — украинского происхождения, почти половину мирового экспорта обеспечивает Украина. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».
Как отмечается, средний годовой фонд потребления подсолнечного масла в Украине составляет около 0,5 млн т. В 2021 году Украина произвела 4,6 млн т подсолнечного масла урожая предыдущего года, что значительно превышает объемы внутреннего потребления. То есть, Украина произвела в 9 раз больше подсолнечного масла, чем необходимо для обеспечения внутреннего спроса. Остальные объемы были экспортированы.
В 2021 году украинскими аграриями было собрано 16,4 млн т семян подсолнечника, что на 25% превышает аналогичный показатель предыдущего года. Из данного объема можно произвести около 5,5 млн т подсолнечного масла. Часть семян подсолнечника успели переработать. Однако нападение российских войск на Украину существенно все изменило. Блокирование морских портов сократило экспортные отгрузки, и производители подсолнечного масла снизили объемы переработки семян подсолнечника. Теперь они ориентируются на внутренний спрос и на текущие экспортные отгрузки, объясняют эксперты. Таким образом, Украина имеет значительные запасы семян подсолнечника, которые ожидают своего времени для дальнейшей переработки.
«Панические настроения населения на фоне войны заставляют переживать украинских потребителей по поводу наличия основных продуктов питания. Однако по поводу подсолнечного масла оснований волноваться нет. Украина спокойно сможет обеспечить данным продуктом внутренний спрос и экспортировать значительные объемы. Главное, чтобы появилась возможность осуществлять экспортные отгрузки в больших объемах из-за расширения возможностей альтернативных путей или разблокирования традиционных морских. Таким образом, украинские аграрии и перерабатывающие предприятия смогут получить средства для осуществления своей дальнейшей деятельности», — отмечает аналитик УКАБ Светлана Литвин. (АгроПортал/Пищепром Украины)