В Беларуси создали мясное мороженое, которое среди прочих 240 новых разработок представят на БЕЛАГРО-2020, сообщает в понедельник, 28 сентября, Интерфакс.
Как сообщили в пресс-службе НАН Беларуси, мороженое Ice meat, созданное РУП Институт мясо-молочной промышленности, подходит для легкого перекуса. По словам местных ученых, такое мороженое будет полезно детям, поскольку в его составе отборное мясное сырье.
Также среди новинок предприятия – сухие смеси для изготовления кулинарных изделий и полуфабрикатов с использованием аддитивных (3D) технологий. Они предназначены для создания кулинарных изделий и полуфабрикатов нового поколения – с оригинальной формой, повышенным содержанием белка. (Новости/Пищепром Украины)