Производство сырого молока в ЕС в январе-июне 2020 года выросло на 1,9% по сравнению с соответствующим периодом 2019 года. Ожидаемо выросло производство СЦМ (+6,6%) и СОМ (+0,5%), производство сливочного масла выросло на +2,2%, сыра на +1,9%, питьевого молока на +3,9%, кисломолочной продукции на +0,4%, снизилось производство сливок (-1,2%) и сгущенного молока (-0,9%), сообщили The DairyNews аналитики Центра изучения молочного рынка (DIA) со ссылкой на материалы Европейской комиссии.
Средневзвешенная цена на сырое молоко в ЕС-27 немного снизилась в июне 2020 года до 32,58 евроцентов за кг (25,38 рублей за кг по курсу июня), на 3,4% ниже июня 2019 года и на 4,9% выше, чем средний показатель последних пяти лет. В июле 2020 года по оценкам цена на сырое молоко снизилась еще на 0,2% до 32,5 евроцентов за кг (26,48 рублей за кг по курсу июля 2020 года с учетом ослабления рубля).
Цены на биржевые молочные продукты в ЕС (от 23 августа 2020 года): цена на СОМ в летний период держалась на одном уровне, почти также как и летом 2019 года, в конце августа 2020 года составила 207 евро за 100 кг (180,7 рублей за кг по курсу августа, также с учетом ослабления рубля), августовская цена на сливочное масло составила 340 евро за 100 кг (296,8 рублей за кг), на 4% ниже 2019 года, цена на СЦМ 272 евро за 100 кг (237 рублей за кг), на 4% ниже августа 2019 года, цена на сыр не очень сильно изменилась по сравнению с прошлым годом, в конце августа чеддер в среднем стоил 296 евро за 100 кг (258,35 рублей за кг), эдам (268,8 рублей за кг). В целом очень неплохая динамика.
Экспорт молочной продукции из ЕС (исключая Соединенное королевство) вырос в январе-июне 2020 года в тоннаже по сливочному маслу на +59%, по СЦМ на +15%, по сыру на +10%, но поставки СОМ снизились на 16% (это обусловлено снижением спроса на СОМ со стороны Китая в 2020 году).Всего в пересчете на молоко экспорт ЕС-27 в январе-июне 2020 года был на 3,1% выше уровня 2019 года, в стоимостном выражении рост экспорта по сравнению с 2019 годом составил 5,1%. (УНН/Пищепром Украины)
