Выбор тестоотсадочной машины. Главные характеристики
Тестоотсадочные машины – оборудование, используемое кондитерскими и пекарнями для повышения производительности цехов. Автоматизация рабочих процессов позволяет сократить расходы на оплату труда персонала, добиться высокой точности порций при формировании кондитерских изделий. К наиболее популярным в пищевой промышленности агрегатам следует отнести однобункерные машины – оборудование, предназначенное для изготовления одноцветного печенья, кексов, булочек без начинки; двухбункерные – установки,…