В процессе движения материальных ценностей между службой материально-технического обеспечения и производственными подразделениями, между цехами предприятия, а также между выпускающими цехами и службой сбыта возникает необходимость в организации складских помещений, образующих складское хозяйство предприятия.
Автоматизация склада предполагает обязательный учет весового товара. В этом вам поможет технология «Кладовой», которая позволяет даже проводить учет товара вне морозильных камер.
Основными задачами складского хозяйства являются:
бесперебойное обеспечение производства соответствующими материальными ресурсами;
обеспечение сохранности материальных ресурсов;
максимальное сокращение затрат, связанных с осуществлением складских операций.
Складское хозяйство предприятия выполняет следующие функции:
· прием и хранение материальных ценностей;
· подготовка их к выдаче в производство (расфасовка, комплектование, перетаривание и т.п.);
· выдача материальных ценностей в производство в установленном порядке;
· подготовка готовой продукции к отправке потребителю (комплектование, этикетирование, упаковка и т.п);
· отпуск готовой продукции потребителю с оформлением необходимой документации;
· организация учета движения запасов и их регулирование;
· разработка и внедрение мероприятий по совершенствованию складского хозяйства.
Организация складского хозяйства оказывает прямое влияние на результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия, так как обеспечивает бесперебойность работы основного производства и своевременную отгрузку готовой продукции потребителю. В свою очередь эффективность складского хозяйства зависит прежде всего от складских помещений. Применение универсальных складов с низким уровнем механизации увеличивает стоимость складских операций и может привести к сбою в их работе. В то же время высокомеханизированные и специализированные внутризаводские склады позволяют добиваться высокой организации их работы. путями, погрузочо-разгрузочными и транспортными средствами, различного рода стеллажами. (studfiles.net/Пищепром Украины и мира)