Цены на лук в Украине продолжают постепенно расти, что совершенно нетипично для периода массовой уборки урожая, сообщают аналитики Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).
В частности, если еще на прошлой неделе украинским фермерам не удавалось отгружать лук дороже 6 грн/кг ($0,21 за кг), то на сегодняшний день они ведут реализацию по 5-6,5 грн/кг ($0,18-0,23 за кг). Более того, некоторые из них уже декларируют цены на уровне 7 грн/кг ($0,25 за кг) и даже 7,5 грн/кг ($0,27 за кг).
Тенденцию дальнейшего удорожания участники рынка связывают с активизацией спроса со стороны оптовых компаний, которые начали закупать лук для закладки на хранение. Кроме того, росту цен способствует довольно ограниченное предложение качественного лука на рынке. По словам производителей, из-за погодных неурядиц весной они были вынуждены отсрочить начало полевых работ по посадке лука. Таким образом и сезон сбора урожая начался значительно позже. Если обычно фермеры начинают собирать урожай во второй половине августа, то в этом году они вышли в поля только в сентябре. Однако, пока снижение среднесуточной температуры мешает нормальному просыханию лука в полях, а мощностями для механической сушки сейчас обладают только некоторые хозяйства.
Кроме того, фермеры отмечают и увеличение в этом году процент лука мелкого калибра. Однако это не повлияет на лежкость продукции.
Стоит отметить, что сейчас цена на лук в Украине уже минимум вдвое выше, чем во второй половине сентября прошлого года. При этом производители не планируют уступать в цене на качественную продукцию. По их словам, в случае снижения спроса они лучше просто прекратят продажи и заложат весь объем в хранилища, ведь уверены, что в этом году лук будет в цене из-за снижения производства не только непосредственно в Украине, а и в соседних странах. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
