На украинском рынке наблюдается дефицит огурца, сообщает EastFruit. Более того, предложение этой продукции продолжает сокращаться, в виду ряда факторов.
В частности, большинство тепличных комбинатов уже завершили реализацию огурца первого оборота, тогда как поставки грунтового огурца весьма нестабильные и малообъемные. Фермеры это связывают с неблагоприятными погодными условиями. Так, проливные дожди существенно замедлили сроки созревания огурца и не позволяли производителям убирать урожай. Ситуация не особо улучшилась и после улучшения погоды: на смену обильным осадкам пришла жара, и огурец в полях начал попросту выгорать.
Такая ситуация стимулирует стремительный рост цен. В результате, за неделю огурцы на украинском рынке подорожали в 1,5-1,7 раза. Сегодня комбинаты отгружают остаточные партии огурца после зачистки теплиц по 13-15 грн/кг ($ 0,48 – 0,55 за кг), цены на продукцию открытого грунта не опускаются ниже 10 грн/кг ($ 0,37 за кг).
Таким образом, на данный момент огурец в Украине обходится оптовым покупателям в 1,5-1,8 раза дороже, чем в аналогичный прошлогодний период. Более того, игроки рынка уверены в дальнейшем удорожании, учитывая повышенный спрос на эту продукцию со стороны оптовых компаний и розничных сетей. При этом, компенсировать нехватку местной продукции за счет импортного огурца компаниям пока не удается, поскольку в соседних странах предложение также ограничено, а цены на порядок выше. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
