В Украине стремительно дешевеет лук, в результат чего уже сегодня цены на эту продукцию варьируются фактически в том же диапазоне, что и в начале августа 2017 года. Об этом свидетельствуют данные ежедневного мониторинга “АПК-Информ: овощи и фрукты”.
Согласно информации аналитиков проекта, только с начала текущей недели репчатый лук на украинском рынке подешевел в среднем на 25%. Сегодня уже производители предлагают эту продукцию по 4-5 грн/кг ($ 0,15-0,19 за кг). Для сравнения, неделю назад цены в этом сегменте нередко доходили до 7 грн/кг ($ 0,26 за кг).
По словам самих фермеров, причин для негативной ценовой тенденции сразу несколько. Прежде всего, этому способствует заметное увеличение предложения лука на рынке, поскольку большинство хозяйств смогли возобновить полномасштабные уборочные работы после улучшения погодных условий. При этом, большую часть предложения составляет некондиционная продукция, качество которой существенно снизилось из-за дождей и повышенной влажности. Учитывая это, фермеры корректируют цены в сторону снижения, чтобы таким образом стимулировать темпы сбыта и как можно быстрее распродать имеющиеся объемы. (АПК-Информ/Пищепром Украины)