Согласно оперативным данным, за январь-март 2018 г. в Украине было произведено 15,3 тыс. тонн гречневой крупы, что на 25% превысило показатель аналогичного периода годом ранее (12,3 тыс. тонн).
Лидерами в производстве данного продукта в первом квартале являлись компании “Хмельницк-Млын” (23% общего объема), “Экор ТЗ” (15%) и “Хмельницкий Зернопродукт” (13%). Всего же в отчетный период производство гречневой крупы осуществляли порядка 30 украинских компаний.
Отметим, что, по оценкам ИА “АПК-Информ”, практически весь объем украинской гречневой крупы потребляется внутри страны. Так, по итогам 2017 г. в Украине было произведено 54,5 тыс. тонн данной продукции, из которых на экспорт было отгружено лишь около 2 тыс. тонн (главным образом, в страны ЕС). (АПК-Информ/Пищепром Украины)