Предложение белокочанной капусты на рынке Украины заметно увеличилось, поскольку многие фермеры начали распродавать имеющиеся объемы, учитывая ухудшение качества продукции в хранилищах. Как результат, это оказывает довольно негативное влияние на цены, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”.
Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, уже сегодня украинские хозяйства готовы отгружать капусту по 2,5-3,5 грн/кг (0,07-0,10 евро/кг) в зависимости от региона, качества и других условий сделки. Таким образом, только за неделю эта продукция подешевела на 13-17%. В то же время, игроки рынка отмечают, что снижение цен могло бы быть и более резким, если бы не довольно активный спрос розничных сетей. При этом необходимо добавить, что даже после заметного удешевления капуста в Украине на данный момент обходится оптовым покупателям в среднем в 1,5 раза дороже, чем в аналогичный прошлогодний период. (АПК-Информ/Пищепром Украины)