По оценкам IDf (Всемирной молочной ассоциации) 30% от общего объема производства коровьего молока в мире приходится на регион Азия, пишет The DairyNews с Всемирного молочного саммита в Белфасте.
Согласно данным ежегодного бюллетеня IDF, 24% мирового производства коровьего молока приходится на страны Евросоюза, 18% – на Северную и Центральную Америку.
Доля в 9% приходится на регион Южная Америка, такой же показатель у остальных стран Европейского континента (помимо ЕС-28). 5% приходится на страны Африки и 5% по оценкам составляет доля Океании.
Производство сырого молока всех категорий животных в 2016 году составило 826 млн. тонн. Общий объем производства вырос на 0,9% благодаря росту в сегменте буйволиного молока. Из них в Азии произведено 30% молока, в ЕС – 24%, в Северной и Центральной Америке – 18%. Напомним, что по данным ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) на долю Индии приходится 23% мирового производства молока. (DairyNews.ru/Пищепром Украины)
