Согласно данным аналитиков ИА “АПК-Информ”, в 2017/18 МГ посевные площади под рожью выросли практически на 30 тыс. га – до 170 тыс. га, обеспечив валовой сбор в размере 459 тыс. тонн. В свою очередь, внутреннее потребление ржи в Украине в текущем сезоне прогнозируется аналитиками ИА “АПК-Информ” в 450 тыс. тонн, которое с учетом переходящих остатков в размере 175 тыс. тонн должно быть полностью обеспечено.
Напомним, что с 2013/14 по 2016/17 МГ посевные площади под рожью в Украине сократились с 284 тыс. до 143 тыс. га, соответственно производство данной культуры за указанный период снизилось с 638 тыс. до 392 тыс. тонн. При этом объемы внутреннего потребления ржи за отмеченный период сократились менее существенно – с 515 тыс. тонн в 2013/14 МГ до 430 тыс. тонн в 2016/17 МГ, что с учетом объемов экспортных поставок, которые в 2016/17 МГ составили 12 тыс. тонн, привело к неизбежному дефициту предложения ржи на внутреннем рынке и соответственно росту цен на нее, а также способствовало росту потребности в импорте ржи и ржаной муки преимущественно белорусского происхождения. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)