Первая в Иране линия по производству сливочного масла с производственной мощностью 7000 тонн в год, была запущена в Тегеране на прошедшей неделе. Более 15 миллионов долларов были вложены в этот проект.
По словам заместителя министра сельскохозяйственного развития Ирана Хасана Рокни, около 90 % внутреннего спроса Ирана на сливочное масло удовлетворяются за счет импорта.
“Иранцы потребляют около 60 тысяч тонн сливочного масла каждый год, из которых около 50 000 тонн импортируются”, – заявил он.
Рокни заверил, что Правительство планирует сделать Иран самодостаточным в производстве сливочного масла в течение ближайших 10 лет, путем селекционного разведения домашнего скота для повышения жирности молока. (Dairynews.com.ua/ Пищепром Украины)