Беларусь остается крупнейшим внешним поставщиком молока и молочной продукции на российский рынок, причем экспортные поставки постоянно растут. По данным ведомства, в 2014 г. сельхозпредприятия Беларуси произвели 6705 тыс. т сырого молока, в 2015 г – 7047 тыс. т, за 10 месяцев 2016 г. – 5717 тыс. т. Среднее потребление молока и молочной продукции на душу населения в Беларуси, по данным Белстата, составляет 260-270 кг в год, что в пересчете на 9,5 млн. жителей республики означает использование в среднем 2500 тыс. т молока для внутреннего потребления. Таким образом, на внешнюю торговлю остается около 3217 тыс. т сырого молока, из которого можно произвести около 530 тыс. т готовой молочной продукции.
Однако, в 2012 г., по тем же данным, на российский рынок из Беларуси поступило 796 тыс. т молока и молочной продукции, в 2013 -863 тыс. т, в 2014 г. – 923 тыс. т, в 2015 г. – уже 1012 тыс. т (то есть, за 4 года суммарный рост экспорта составил 27,1% при стабильном производстве молока внутри страны). За 11 месяцев 2016 г. по данным электронной информационно-учетной системы Россельхознадзора “Аргус”, позволяющей учесть продукцию в контрольных пунктах, ввоз уже достиг 790 тыс. т, что позволяет прогнозировать суммарный объем импорта из Беларуси до конца года не менее 1 млн. т.
В то же время, из всех остальных 47 зарубежных стран-экспортеров в Россию в 2015 г. ввезено всего 135 тыс. т молочной продукции, а по прогнозу на 1 декабря 2016 г. её количество уменьшилось до 109 тыс. т. Всего в страну было ввезено 899 тыс. т молочной продукции, из которых 790 (87,8) тыс. т – продукция белорусских предприятий.
При этом меняются и виды молочных товаров, поставляемые белорусскими предприятиями. Эти изменения сопровождаются резким увеличением роста высоконцентрированных продуктов, где для производства одного литра или килограмма готовой продукции требуется в несколько раз больше сырого молока (от 2 литров и более), например: молоко концентрированное по сравнению с 2015 г. увеличилось на 85% (с 895 тонн в 2015 – до 6 382 тонн в 2016); молочная сухая сыворотка на 58%(с 4 783 тонн в 2015 – до 11 491 тонн в 2016); сгущенное молоко на 53% (с 9 262 тонн в 2015 – до 19 946 тонн в 2016). Важнейшими белорусскими экспортными позициями в 2016 г. стали молоко и сливки – 340 тыс. т (из них 190 тыс. т – питьевых, 150 тыс. т – сухих или сгущенных), сыры и творог – 130 тыс. т; молочная сыворотка -78 тыс. т, масло сливочное – 62 тыс. т, пахта, йогурт, кефир – 36 тыс. т. (БЕЛТА/ Пищепром Украины)
