В середине октября, в Иране начался сбор урожая шафрана. Он достиг своего пика в последних числах октября и продлится до 5 ноября, сообщил член Национального совета по шафрану Ирана Али Хоссейни.
Иран экспортировал более 62 т шафрана в 32 страны мира в течение первой половины текущего 1395 иранского года (начался 20 марта 2016 г.), зарегистрировав рост на 10,5 %, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.
Экспортные направления включали Китай, Японию, Германию, Испанию, Австралию, Великобританию, США, Швецию, Чехию, Ирак, Оман, Филиппины, Канаду, Южную Корею, Норвегию, Гонконг, Сингапур, Нидерланды, Словакию, Италию, Данию, Францию, Швейцарию и Новую Зеландию. В прошлом 1394 г. (март 2015- март 2016 гг.),на внутреннем рынке Ирана было произведено более 350 т шафрана, что указывает на 25 %-ный рост в годовом исчислении. Из этого количества было экспортировано около 130 т. Иран является крупнейшим в мире производителем шафрана и его доля в мировом производстве составляет более 93%. (Iran.ru/ Пищепром Украины)