Полезные для здоровья овощи и фрукты выращивают около восьмисот небольших хозяйств. За такими продуктами некоторые покупатели приезжают издалека. В Кыргызстане все больше хозяйств занимаются выращиванием органических продуктов. Более 800 из них уже получили сертификаты качества. Все овощи у Мубарака Гафурова экологически чистые. Взять, к примеру, капусту. Кочаны с некрасивыми листьями и разных размеров, но внешность обманчива, уверяет фермер.
Путь к органике был непростым и занял три года. Именно столько времени у Мубарака ушло на выведение вредных веществ из почвы. Анализы подтвердили: земля чистая. “Экопродукты – это забота не только о людях, но и об экологии, о животных”, – отметил координатор Федерации органического движения Асан Алымкулов.
Специалисты говорят: больших объемов урожая органических овощей и фруктов быть не может, а значит, рассчитывать на сверхприбыль не стоит. Тем не менее полезные для здоровья овощи и фрукты выращивают около восьмисот небольших хозяйств. На ярмарку экологически чистых сельхозтоваров пришли сотни людей. За овощами без химикатов некоторые покупатели приехали издалека. Фермеры подчеркивают, что в ярмарках участвуют только в целях рекламы здоровых продуктов. Поскольку основной урожай у них скупают еще во время сбора, прямо на полях. Добавим, что Федерация органического движения Кыргызстана сейчас собирается расширить посадочные площади. В следующем году фермеры планируют выходить на зарубежные рынки. (Мир 24/ Пищепром Украины)