Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” за август 2016 г. свидетельствует о росте стоимости основного набора овощей и фруктов на 5,5%. Основным фактором роста стоимости плодоовощной корзины стало подорожание помидоров, которые выросли в цене более чем в два раза за один месяц.
Кроме томатов, свою лепту в подорожание плодоовощной корзины внес и лук репчатый, который за месяц подорожал на 12,5%, в то время как цены на остальные овощи борщового набора оставались неизменными. Не изменилась и стоимость картофеля, цены на который на опте формировались на уровне 2,5 грн./кг. Следует отметить, что, как правило, в конце августа цены на картофель снижаются, т.к. начинается массовая уборка продукции в хозяйствах населения. Однако в этом году подобного не произошло, поскольку оценки качества и объемов урожая картофеля вызывают определенные опасения, а доля хозяйств населения в рынке картофеля неуклонно снижается.
Наиболее существенными изменения произошли за месяц во фруктовой корзине, цены на которую снизились на 8,5% за август. Наибольший вклад в снижение стоимости внесли арбуз, дыня и яблоко. В то же время, незначительно выросли цены на апельсин и банан. За последнюю неделю августа стоимость плодоовощной корзины изменилась незначительно – фрукты подешевели на 0,5% за счет снижения стоимости арбуза, борщовый набор – на 2,1%, а сезонные овощи – на 1,3%. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
