Союз молочных предприятий прогнозирует сокращение поступления молока на переработку на 7-9%, или на 0,3-0,4 млн. т по сравнению с 2015 г. Об этом сообщил председатель совета директоров союза Вадим Чагаровский.
“В этом году на переработку поступит 4,2-4,3 млн. т молока, соответственно, не увеличится выпуск готовых молочных продуктов. Их будет изготовлено 1,4-1,35 млн. т, не более”, – сказал он. По словам Вадима Чагаровского, в 2015 г. на переработку поступило 4,6 млн. т молока, выпуск готовых молочных продуктов всех видов составил примерно 1,4 млн. т. Кроме того, сокращение производства сыров в 2016 г. составит 6-12% до 140-150 тыс. т по сравнению с 160 тыс. т в 2015 г.
Ранее Союз молочных предприятий прогнозировала увеличение экспорта молочной продукции на 20% до 220-240 тыс. т в 2016 г. по сравнению с предыдущим годом, но, по словам эксперта, пока эти прогнозы не сбываются – объем экспорта, скорее всего, сохранится на прошлогоднем уровне. (agroportal/ Пищепром Украины)