По состоянию на 23 мая средние цены на живой КРС укрепились в среднем на 1,2% в основном из-за значительного повышения в Канаде. За месяц КРС подорожал в среднем на 0,6%. В США цены на скот выросли на 3,4%. Цены на говядину в полутушах незначительно укрепились как в США, так и в Уругвае. По сравнению с уровнем месячной давности в США стоимость говядины стала выше на 1,7%, а в Уругвае выросла на 1,0%.
Как отмечают эксперты ИАА “ИМИТ”, по состоянию на 30 мая цены на нерастаможенную говядину на условиях CIF Санкт-Петербург находились на следующих отметках: тримминг (80% постности) – $2,04 за кг, полные передние четверти – $3,40 за кг, ограбленные передние четверти – $3,13 за кг, задние четверти в 3-х разрубах – $4,30 за кг.
С 16 по 22 мая импорт замороженной говядины в Россию (без учета данных о торговле в рамках Таможенного союза) составил 4,03 тыс. т, охлажденной говядины – 0,01 тыс. т, говяжьих субпродуктов – 1,41 тыс. т.
Всего с начала 2016 г., за двадцать недель, импорт охлажденной говядины в Россию снизился по отношению к аналогичному периоду 2015 г., на 94,4%, до 0,2 тыс. т, ввоз замороженной говядины снизился на 25,8%, до 70,7 тыс. т, говяжьих субпродуктов на 19,9% до 27,3 тыс. т. Так, за период с 16 по 22 мая текущего года импорт говядины составил 98,1 тыс. т, что на 26,2% меньше аналогичного периода прошлого года. (ИМИТ/ Пищепром Украины)