На данный момент потребление ягод в Польше почти в 5 раз превышает этот же показатель в Украине. Об этом заявил Сергей Поважнюк, замдиректора ГП “Укрпромвнешэкспертиза”. По данным эксперта, на сегодняшний день в Польше потребление земляники садовой достигает около 5 кг на душу населения. В то же время, в Украине этот показатель не превышает 1,6 кг.
Однако при этом С. Поважнюк отмечает весьма высокий потенциал ягодного сектора Украины. По подсчетам эксперта, дополнительный спрос на эту продукцию при условии расширения рынков сбыта за счет диверсификации экспорта может составить около 65,8 тыс. т, или почти половина валового сбора мягких ягод в Украине в 2015 г. Наибольший потенциал, по мнению С. Поважнюка, имеет производство земляники садовой, которая является лидером по объемам потребления в Украине. Далее в этом рейтинге следуют малина, смородина и крыжовник. При этом эксперт отметил, что в последние 5 лет Украина активно наращивает объемы производства ягодных культур, причем увеличение происходит в основном за счет коммерческого сектора. В то же время, доля хозяйств населения в структуре выращивания ягод за этот период снизилась с 94% до 92%. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)
