В ноябре 2015 г. Украина экспортировала около 3,0 тыс. т мороженой говядины, что на 2% больше чем в октябре 2015 г., а по сравнению с ноябрем 2014 г. поставки выросли в 3,3 раза.
Основным экспортером украинской говядины была и пока остается Россия. Основу поставок составляют полутуши. С введением с 1 января 2016 г. российского эмбарго на украинскую продовольственную продукцию – экспорт мясной продукции, в первую очередь говядины и свинины может практически остановиться.
Причина минимизации экспорта в ближайшее время кроется не только в отказе России от покупки нашей мороженой говядины, но и в том, что Украина не может предложить продукцию, которая востребована на других рынках. К сожалению, на данный момент украинская мясная промышленность оказалась не готовой к данному развитию событий, хотя об этом знали заранее и шли обсуждения на протяжении не одного года. Но необходимость перестроится к новым условиям рынка так, и остались на уровне разговоров. (УНН/ Пищепром Украины и мира)