Конец ноября ознаменовался активным падением цен на свинину в Дании и дальнейшем ростом стоимости свинины в США. В Китае также произошло незначительное повышение цены, которая по состоянию на 30 ноября 2015 г. составила 3,53 $/кг. Цены на товарных свиней снизились во всех странах. Особенно заметно упала цена на венгерских свиней. Подорожание отмечается только в Бразилии и Чили.
В России к 30 ноября общий уровень цен на импортную свинину за месяц снизился на 4,2%. Свиные отрубы подешевели на 4,6%, субпродукты на 3,2%, шпик – на 4,9%, а полутуши за месяц потеряли в цене 3,2%. В СЗФО средняя стоимость импортных полутуш находилась на уровне 177,5 руб./кг, а в ЦФО – на уровне 158,4 руб./кг. С 16 по 22 ноября объем импорта свиноводческой продукции из стран дальнего зарубежья на Россию составил 6,5 тыс. т.
Живые свиньи подешевели практически по всей территории РФ, кроме ЮФО и ПФО, где стоимость не изменилась с прошлой недели. Полутуши подешевели только в ЦФО и СФО. В среднем живые свиньи на России за неделю подешевели на 1,3%, а свинина в полутушах подорожала на 1,2%. По состоянию на 30 ноября минимальная цена на свинину I категории составляла 125 рублей за килограмм, максимальная цена – 174 руб. за килограмм. На прошедшей неделе на торговой площадке ИАА “ИМИТ” было размещено 780 заявок на продажу свинины. Предложения поступили от 43 компаний. К поставкам предлагались различные отруба, субпродукты и шпик из 15 стран мира. (Имит/ Пищепром Украины и мира)
