Цены на индейку в США подскочили до рекордной отметки в истории в преддверии Дня благодарения, когда американцы традиционно готовят запеченных индюшек для праздничного стола, сообщает MarketWatch со ссылкой на данные Американской федерации фермерских бюро (AFBF). Средняя стоимость 16-фунтовой (около 7,25 кг) индейки составляет $23,04 против $21,65 в 2014 г.
“Во многом цены подскочили из-за эпидемии птичьего гриппа, сократившего поголовье индюшек, – сказал заместитель старшего экономиста AFBF Джон Андерсон. – Однако ситуация оказалась не такой страшной, как многие ожидали”. По данным Минсельхоза США, производства мяса индейки лишь немного снизится в январе-ноябре текущего года, составив 5,57 млн. фунтов против 5,76 млн. фунтов за аналогичный период предыдущего года.
Традиционный ужин в честь Дня благодарения, в который, помимо индейки, входят такие блюда, как сладкий печеный картофель и тыквенный пирог, обойдется американцам в $50,11 против $49,41 годом ранее. Индюшатина подорожала сильнее всего в этом списке продуктов, тогда как молоко и овощи, наоборот, подешевели с прошлого года. День благодарения – государственный праздник в США и Канаде, который отмечается во второй понедельник октября в Канаде и в четвертый четверг ноября в США. В этом году в США праздник выпал на 26 ноября. (УНН/ Пищепром Украины и мира)