Среда лишь подтвердила тенденцию к увеличению стоимости на шампиньон. Об этом сообщает Национальное грибное агентство. Оптовики признают, что сегодня уже они вынуждены прозванивать потенциальных поставщиков шмпиньона в поисках товара. Владельцы грибных ферм уверяют, что ближайший урожай расписан на неделю а звонки от покупателей становятся все больше и больше.
Естественно, на фоне увеличившегося спроса, грибные хозяйства начали поднимать цены. Сегодня большинство киевских грибных хозяйств отгружают от 20,0-23,0 грн./кг. Рынок Троещина сегодня торгует от 22,0-23,0 грн./кг. Рынок Шувар, во Львове, торгует по 22,0 грн./кг шампиньона. В остальных регионах Украины большинство грибных хозяйств отгружают от 20,0-24,0 грн./кг. Большинство грибных хозяйств Украины отгружают сетям шампиньон от 24,50-31,0 грн./кг. (УНН/ Пищепром Украины и мира)