В Украине существуют проблемы с учетом урожая картофеля. Об этом завил экономист департамента технического сотрудничества ФАО Андрей Ярмак. Причина – не существует баланса картофеля. То есть, к 23 млн. т урожая включают и мелкий, и семенной картофель. Поэтому, несмотря на большой урожай, “вылезает” дефицит.
“Что же происходит с двумя третями картофеля? Экспорта почти нет. Это просто ложная информация. В Украине не существует баланса картофеля, а к 23 млн. т (которых, скорее всего, тоже нет), включили и мелкий, и семенной. То есть, отходы и семена. Итак, если Украина собирает 21 млн. т согласно официальной статистике, то получается, что это почти втрое больше, чем нужно для потребления, но цены взлетают до небес, ибо дефицит страшный вылезает”, – считает эксперт. (УНН/ Пищепром Украины и мира)
