В Украине в 2015 г. наблюдается сокращение производства молока в домохозяйствах на 15-20%. Об этом 18 сентября заявил глава департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Николай Кваша. По его словам, причиной такого сокращения является уменьшение поголовья коров на 7% по сравнению с прошлым периодом и снижение продуктивности животных.
“На промышленных фермах при снижении поголовья на 5-6 тыс. коров в целом по Украине производство не только не сократилось, а и увеличилось на 1%”, – добавил Н. Кваша. Также он отметил, что цены на молоко в розничной продаже вырастут на 50 коп./л в связи с характерным для осени сокращением производства. По данным чиновника, с начала 2015 г. по сравнению с аналогичным периодом годом ранее закупочные цены на молоко второго сорта, которое производится населением, выросли на 11%, в то время как на продукцию переработки – на 25%, а на продукцию в розничной продаже – на 30-35%. (УНН/ Пищепром Украины и мира)