Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” за предыдущую неделю (с 5 по 11 сентября 2015 г.) вырос сразу на 7,6% после падения на 12,3% неделей ранее. Это стало возможным благодаря позитивной динамике в сегменте сезонных овощей и овощей борщового набора.
“Наиболее существенный вклад в рост стоимости плодоовощной корзины на предыдущей неделе внес картофель, выросший в цене сразу на 18,5% на фоне опасений дефицита качественной продукции на рынке при существенном росте закупочной активности оптовиков, занимающихся длительным хранением картофеля, – говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. – Также довольно существенный вклад в рост цен внесли сезонные овощи, подорожавшие на 22,2% за неделю, и овощи борщового набора, выросшие в цене на 6,2%”.
Особо отметим рост цен на лук на 14,3% за неделю и морковь – на 10%. При этом морковь и капуста остаются самыми дорогими в овощном наборе, поскольку в настоящее время по этим позициям наблюдается период межсезонья, когда ранние и средние сорта уже убраны, а уборка поздних сортов еще не начиналась. Единственным товаром корзины, цены на который снизились на предыдущей неделе, были яблоки. Давление на цены оказывала продвигающаяся уборка некоторых поздних сортов яблок, в то время как экспортные отгрузки пока что оставались сравнительно небольшими. Цены на остальные фрукты и бахчевые оставались без существенных изменений. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)