Производство солода в Украине в июле 2015 года составило 20,4 тыс. т, что на 23% меньше, чем было произведено за аналогичный месяц 2014 (26,5 тыс. т). Напомним, что объемы производства солода определяют уровень внутреннего потребления пивоваренного ячменя в Украине, которое, по мнению аналитиков “АПК-Информ”, в текущем сезоне также будет сокращаться.
При этом напомним, что существенное сокращение (на 17%) производства солода в Украине уже отмечалось в 2013-14 маркетинговом году, когда было произведено 327,7 тыс. т данной продукции против 395,6 тыс. т по итогам 2012-2013 МГ. Одной из причин сокращения производства солода является снижение производства пива в Украине. При сравнении показателей 2013-14 и 2012-13 МГ отмечается падение (около 14%) объемов производства пива в Украине. В 2014-15 МГ было зафиксировано еще более существенное сокращение производства данной продукции составило 17% относительно показателя 2013/14 МГ и достигло 210,4 млн. дал в абсолютном выражении. (Капитал/ Пищепром Украины и мира)