Участники международного винодельческого форума La Grappe en Bouteilles, который в июне этого года проходил в Бордо, дали высокую оценку винам Shabo. Винные эксперты из разных стран мира отметили их самобытность, высокое качество, конкурентноспособность на европейском рынке и рекомендовали вина Shabo для реализации в ресторанах и винных бутиках Парижа.
В июне 2015 г. известная французская компания Derenoncourt Consultants, специализирующаяся на международном консалтинге в области виноградарства и виноделия, провела в Бордо форум La Grappe en Bouteilles. В рамках мероприятия прошли дегустации вин европейских производителей, среди которых и вина украинской компании – “Шабо”. 15 июня 2015 г. в отеле Palais de la Bourse собрались авторитетные винные эксперты, виноделы, сомелье, владельцы винных бутиков Европы. В течение нескольких часов они дегустировали лучшие красные, розовые и белые вина Европы урожая 2013 и 2014гг. Из стран СНГ такой чести были удостоены вина только одного украинского производителя – компании “Шабо”.
Компания “Шабо” на суд дегустаторов представила вина, созданные в сотрудничестве с Derenoncourt Consultants, а именно: Шардоне Grand Reserve Shabo-2013, Каберне Grand Reserve Shabo-2013, Мерло КНП Shabo Reserve -2013. В ходе обсуждения вина Шардоне Grand Reserve Shabo-2013 международные эксперты отметили его элегантность, гармоничный вкусо-ароматический профиль, ярко выраженную сортовую ароматику, минеральность, полное и длинное послевкусие, сбалансированные тона дуба, когда выдержка в дубе не маскирует уникальные сортовые характеристики вина, а, наоборот, подчеркивает их. Участники дегустации были приятно удивлены, что вино Каберне Grand Reserve Shabo-2013, имея богатство цвета, вкуса и аромата, создано, тем не менее, только из одного сорта винограда Каберне Совиньон, а не методом купажирования, например, с Мерло, как это принято в регионе Бордо. Вино Каберне Grand Reserve Shabo-2013, несмотря на длительную выдержку (16 месяцев), обладает великолепной сортовой ароматикой. Это сбалансированное и гармоничное вино, которое впечатляет ярко выраженным фруктовым ароматом, насыщенным вкусом и длинным послевкусием. И все же высшую оценку среди образцов, представленных компанией “Шабо” на дегустацию, получило вино Мерло КНП Shabo Reserve -2013, которое винные критики признали идеально сбалансированным, с хорошо интегрированным дубом и богатыми фруктовыми тонами. Было высказано мнение, что это вино – безупречно, и даже не верится, что создано оно за пределами Франции.
На винном форуме La Grappe en Bouteilles вина Shabo презентовал энолог-консультант компании “Шабо” Бека Гагунашвили, который поблагодарил организаторов дегустации за возможность представить продукцию украинского производителя столь авторитетному винному сообществу. Бека Гагунашвили, в частности, сказал: “Ваши лестные отзывы и высокие оценки – это признание того, что терруар Шабо – один из самобытных терруаров Европы, где рождаются самобытные вина. Все бесспорные достоинства терруара Шабо мы воплощаем в винах Shabo, шаг за шагом приближаясь к созданию безупречных украинских вин – Великих Вин Shabo”. Участники La Grappe en Bouteilles отметили потенциал вин Shabo конкурировать с лучшими европейскими образцами, и рекомендовали их для реализации в ресторанах и винных бутиках Парижа. (Пресс-релиз «Шабо»/ Пищепром Украины и мира)
