Резкий обвал гривны привел к панике на продуктовом рынке. Поставщики бакалеи и подсолнечного масла временно приостановили отгрузки, не зная, по какой цене отпускать продукцию. В свою очередь население в ожидании роста цен начало опустошать полки с товарами длительного хранения. В результате, часть розничных сетей ограничила отпуск товара в одни руки для того, чтобы сдержать искусственный дефицит продукции на рынке.
В течение последних шести дней часть поставщиков рыбы и рыбной продукции, а также бакалейных товаров (крупы, мука, подсолнечное масло и прочее) приостановили отгрузки, рассказали представители нескольких продуктовых сетей. “В пятницу нам не подтвердили поставки свежей и мороженой рыбы без предоплаты. А с понедельника многие производители даже не смогли предоставить ценового предложения на возможность покупки новых партий круп, муки, сахара, подсолнечного масла”, – говорит коммерческий директор сети “Велика Кишеня” Дмитрий Каширин. Совладелец розничного оператора “Фуршет” Николай Баленко добавил, что поставщики если и продают, то в ограниченном объеме, для поддержания своего оборотного капитала. “Такая ситуация сложилась во всех регионах Украины”,- добавляют в крупнейшей по количеству магазинов сети “АТБ-маркет”.
В компании “Фабрика бакалейных продуктов” (ТМ “Жменька”, ТМ “Сладов”) говорят, что “с сегодняшнего дня прекратили отгрузки всех наших товаров на дистрибуцию и сократили до минимума в торговые сети”. “А с понедельника практически не будет отгружаться продукция и в торговые сети”,- говорит руководитель отдела маркетинга компании Оксана Лясковская.
Такую ситуацию участники рынка поясняют реакцией поставщиков на резкие скачки курса валют. “Мы не можем сформировать прайс, а соответственно, не можем продавать”,-отмечает госпожа Лясковская. Господин Каширин добавляет, что за последнюю неделю цены на бакалейную группу в среднем выросли на 60-70%. К примеру, если на прошлой неделе оптовая цена сахара составляла 10 грн/кг, то на сегодняшний день – не ниже 16 грн./кг.
Сложившаяся ситуация привела к ажиотажному спросу на товары длительного хранения со стороны населения. Источник А’ в одной из международных сетей, работающей на рынке Украины, рассказал, что сейчас спрос на ряд товаров превышает обычный спрос в 3-4 раза. Панику усилил также тот факт, что некоторые сети начали вводить ограничения на отпуск товара в одни руки. Например, так поступили в сетях “АТБ-маркет” и Metro C&C. “С целью обеспечения максимального количества наших клиентов социально значимыми группами товаров (мука, сахар, крупы, подсолнечное масло), а также во избежание возможных спекуляций со стороны третьих лиц, компания была вынуждена ввести временные ограничения на количество товаров данных групп. Ограничения на продажу будут отменены, как только ситуация стабилизируется”,- отметили в пресс-службе “Метро Кеш энд Керри Украина”. Господин Баленко добавляет, что их компания также рассматривает вариант введения ограничений с завтрашнего дня. “Это вынужденный шаг. Так как отсутствие поставок при повышенном спросе приводит к искусственному дефициту товара”, – поясняет он.
Участники рынка отмечают, что поставщики начнут поставлять товар после того, как курс доллара стабилизируется. “При этом цены на товар изменятся однозначно и в сторону увеличения”, – говорят в компании “Фабрика бакалейных продуктов”. Господин Каширин добавляет, что в итоге подобного роста цен потребительская корзина резко сократится, и население перейдет на регулярную покупку только товаров базовой группы (так называемые “социальные товары”). Остальные товары перейдут в разряд нерегулярных покупок. (Апостроф/Пищепром Украины и мира)