Теодор Мaргеллос, предприниматель из Греции и учредитель компании “Илтa”, считает, что в Украине совершенно не раскрыт потенциал соевых и других бобовых нишeвых культур.
Он говорит о том, что бобовые – это извечный потребительский продукт, но выращивают его, как правило, в домохозяйствах только для потребностей семьи. Однако, в странах Евросоюза и Америки бобовые очень популярны, поэтому было бы очень перспективно выращивать данную культуру в Украине на экспорт. По словам Теодора Мaргеллоса, например, Канада каждый год поставляет на различные рынки сбыта более 6 млн. т бобовых культур, зарабатывая на этом миллионную прибыль. Предпринимателю абсолютно непонятно, почему то, что отлично делают в Канаде, не может Украина сделать еще лучше, тем более, бобовые хорошо влияют на почву и обогащают ее, чем требуют гораздо меньшего ухода и количества удобрений, чем другие культуры. (agriacta.com/Пищепром Украины и мира)
