Производство сахара в Украине по состоянию на 1 декабря 2014 г. составило 1,792 млн. т. Как сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия, на эту дату в стране функционирует 33 сахарных завода (в 2013 году – 22), которые к настоящему времени переработали почти 12,75 млн. т сахарной свеклы.
Сахарная свекла к 1 декабря убрана с 329 тыс. га (99% прогнозируемых площадей). При урожайности 463 ц/га накопано 15,3 млн. т. Как сообщалось со ссылкой на прогнозы Минагропрода, производство сахара в текущем маркетинговом году (МГ: сентябрь-август) должно было составить 1,7-1,75 млн. т при потребности внутреннего рынка 1,684 млн. т. С учетом переходящих запасов предложение сахара на рынке в 2014/2015 МГ ожидалось на уровне 2,045 млн. т. В 2013/2014 МГ, по данным отраслевой ассоциации “Укрцукор”, Украина произвела 1,2 млн. т свекловичного сахара, что в 1,8 раза меньше по сравнению с предыдущим сезоном, когда страна столкнулась с проблемой профицита этой продукции. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)