Согласно исследованию: “Мировой рынок мяса: баланс спроса и предложения”, к 2013 г. произошло плавное восстановление мирового поголовья крупного рогатого скота после засухи 2009 – 2010 гг. до 1027 млн. голов. Лидирующее место по поголовью КРС в мире в том же году занимала Индия (327 млн.), на втором и третьем местах были Бразилия и Китай.
В РФ и Мексике поголовье КРС находилось на идентичном уровне (19,5 и 18,5 млн. голов соответственно). При этом Мексика являлась главным экспортерам животных в мире, поставив в другие страны около 1 млн. животных. Импорт КРС обусловлен необходимостью привлечения животных, для сохранения стада, селекционной деятельности и даже последующего забоя и производства мяса. В 2013 г. отмечено понижение численности импортируемого поголовья (до 3 млн. особей) и отрицательное значение темпа прироста (- 10%). США являлись основным импортером и ввезли на свою территорию более 2 млн. голов КРС. (Ритейлер/Пищепром Украины и мира)
