В последние несколько месяцев производители сыра ощутили на себе снижение экспорт и спроса на их продукцию. В связи с этим, будет снижаться стоимость сырных продуктов. По информации консалтинговой компании “Инфагро”, за последний квартал экспорт украинских молокопродуктов упал на 60%.
По словам директора агентства Василия Винтоняка, из-за этого отрасль терпит миллионные убытки. После проблем с экспортом, в Украине осталось огромное количество нереализованной продукции, которую нужно куда-то девать. По этой причине снижается оптовая цена. В марте оптовая цена на украинские сыры упала на 2 тыс. грн. за т. В январе и феврале его продавали по 63 тыс. грн., теперь же по 61 тыс. грн. За просчетом Винтоняка, сыры подешевеют на 10%. Про молоко он говорит, что цена на него не будет уменьшаться до осени, поскольку в прошлом году у производителей были большие убытки, и они хотят возместить ущерб. (ukrday.com/Пищепром Украины и мира)