В целом по республике валовой надой молока с начала года превысил 364,6 тыс. н, из которых реализовано около 156,3 тыс. Такие данные приводит пресс-служба Министерства сельского хозяйства Башкортостана. Из общего объема полученного и реализованного молока на долю сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств приходится около 164,6 и 143,2 тыс. т, соответственно.
По-прежнему самые высокие показатели по этим двум позициям у хозяйств Стерлитамакского и Чекмагушевского районов, которые с начала года произвели почти 12 и 12,5 тыс. т молока. Продали – более 11 и около 12,5 тыс. т. По оперативным данным Центра сельхозконсультирования Башкортостана, в среднем по республике от коровы за сутки надаивают по 11,4 кг молока. Свыше 18 кг от буренки ежедневно получают в хозяйствах Стерлитамакского, свыше 15 кг – Аургазинского, Татышлинского и Чекмагушевского районов. Закуп излишков молока у населения с начала этого года достиг почти 13,1 тыс. т. Лучше всего организовали такую работу с местными жителями в Баймакском и Илишевском районах (930 и 1036 т). (Крестьянские ведомости/Пищепром Украины и мира)