С 1 мая этого года подворный убой скота на продажу под запретом. Такие меры предусмотрены Техрегламентом Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 “О безопасности мяса и мясной продукции”. Убой животных на продажу теперь организуют на производственных объектах с соблюдением ветсантребований.
Главный критерий регламента – максимальная безопасность мяса. Сейчас в регионе уже оборудовано 15 таких спецплощадок. Вскоре их число вырастет за счет ввода компактных скотобоен. Также в республике уже открыт передвижной убойный пункт ООО “Буян”. По заявкам он может обслуживать тех жителей, в районах проживания которых нет спецплощадок. А предприниматели, взявшиеся за организацию убойного пункта, могут претендовать на господдержку в виде 50%-ной компенсации стоимости техоборудования. (Крестьянские ведомости/Пищепром Украины и мира)
