По результатам международного конкурса лучших Шардоне мира “Chardonnay du Monde(r)”, который проходил 12-15 марта 2014 г. в Chateau des Ravatys (Франция), вино “Шардоне Shabo Classic” получило серебряную медаль. Весной этого года в Бургундии на конкурсе “Chardonnay du Monde” Шардоне украинского производителя – компании “Шабо” – вошло в состав победителей.
Всего в конкурсе принимали участие 40 стран мира. Качество вин оценивали 300 международных экспертов – они должны были назвать лучшие Chardonnay из 794 образцов, представленных на конкурсную дегустацию. Из украинских производителей только компания “Шабо” получила высокую награду – серебряную медаль за сухое белое вино урожая 2012 г. “Шардоне Shabo Classic”. В официальном отчете конкурса указано, что в этом году международные эксперты отдавали предпочтение винам, которые обладают идеальным балансом, не отягощены дубовыми тонами и в которых ярко выражены сортовые характеристики винограда. С недавних пор в мире наблюдается движение в сторону элегантности, гармонии вина и меньшей страсти выдерживать Шардоне в дубе. Налицо мировой тренд “свежести вина”. Серебряный призер конкурса полностью соответствует этому тренду.
“Шардоне Shabo Classic” – великолепно сбалансированное вино с гармоничным сочетанием свежести, круглости и полноты. Имеет длинное послевкусие. Аромат – тонкий, сортовой, фруктово-цветочный, хорошо ощутимы нотки персика, абрикоса, фейхоа и цитрусовых. Цвет – яркий, светло-соломенный. По словам международного консультанта Симона Бланша (Франция), осуществляющего контроль соответствия вин “Shabo” европейским стандартам качества,””Шардоне Shabo Classic” – свежее, элегантное и изящное вино, в основе которого – высококачественный виноград. В каждой бутылке содержится 1,1 кг отборного винограда сорта Шардоне с особых участков шабского терруара. На современном высокотехнологичном оборудовании вино прошло все этапы классического виноделия, обеспечившие благородному напитку вкус и аромат свежесорванной виноградной ягоды”. (Шабо/Пищепром и продукты питания Украины и мира)
