В середине марта 2014 г. информационно-аналитическим агентством “ИМИТ” был зафиксирован значительный рост цен в России на живых свиней и свинину отечественного производства. В центральных регионах страны, где сконцентрировано больше половины всего промышленного производства данного вида мяса, наблюдается ярко выраженный повышательный тренд на протяжении последнего месяца.
К 10 марта средние цены на живых свиней на убой достигли отметки в 81 руб./кг, а стоимость свиных полутуш укрепилась до 124 руб./кг. За последний месяц цены на продукцию свиноводства российского производства увеличились в среднем на 7-9%. За два месяца рост составил около 30% и к середине марта превысил уровень 2010, 2011, и 2013 гг., однако пока остается несколько ниже уровня 2012 г. В первые два месяца 2014 г. ситуация на российском рынке свинины оставалась стабильной, до того момента, как вступили в силу ограничения на поставку свиноводческой продукции из государств-членов Европейского союза из-за зафиксированных там случаев АЧС. Следствием этого стало сокращение импортных поставок в первые девять недель текущего года по отношению к аналогичному периоду 2013 г.: замороженной свинины – на 13,9%, охлажденной свинины – на 70,6%, субпродуктов – на 57,5%, шпика – на 46,8%. Как отмечают аналитики, это спровоцировало дефицит на российском рынке и привело к заметному увеличению цен на свинину как отечественного, так и импортного производства. При этом повышательный тренд цен на импортную продукцию подкреплен удорожанием бивалютной корзины по отношению к российскому рублю. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
