Как сообщают эксперты проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на участников рынка, после двухмесячного периода ценовой стабильности в России начал дорожать лук. На сегодняшний день средняя цена на продукцию в южных областях России составляет 12-14 руб./кг (0,26-0,3 евро/кг), что на 17-10% дороже, чем в неделей ранее. При этом стоит отметить, что в середине января 2013 г. российские фермеры отгружали лук в 1,8-2 раза дешевле, чем сегодня.
Как комментируют ситуацию эксперты проекта, рост цен на лук в России в данный период можно назвать традиционным для сезона с относительно небольшим производством. На сегодняшний день фермеры практически завершили реализацию продукции из необорудованных хранилищ, а более качественный лук предлагают к продаже дороже, так как спрос на эту продукцию в последние дни оставался стабильно высоким как на внутреннем рынке, так и со стороны экспортных компаний. Однако при этом отметим, что удорожание продукции повлекло за собой некий спад торговой активности. Тем не менее, производители заявляют о том, что снижать цену они пока не намерены, ссылаясь на сравнительно небольшие объемы качественного лука в хранилищах страны. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)