По данным Союзроссахара, на 3 декабря 2013 г. убрано 888,0 тыс. га (98% площади посева), накопано 38,6 млн. т сахарной свеклы при средней урожайности 435 ц/га. В 2012 г. на эту дату было убрано 1100,1 тыс. га, накопано 42,5 млн. т, урожайность составила – 385 ц/га.
По состоянию на 2 декабря 2013 г. работает 62 сахарных завода. Завершили производство 9 сахарных заводов Краснодарского края, 2 – в Курской, 1- в Воронежской областях и Чеченский сахарный завод. Заготовлено 30,3 млн. т свеклы, из них переработано 26,9 млн. т и выработано 3,46 млн. т сахара. Суточное производство сахара составляет 34,0 тыс. т, что в 2,3 раза превышает его суточное потребление. (Союзроссахар/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
