Согласно ценовому мониторингу, средняя цена на промышленное яблоко в Украине в настоящее время на 17% ниже, чем в аналогичный период 2012 г. Стоит отметить, что данный показатель впервые за текущий сезон оказался ниже среднего, в сравнении с прошлым годом.
По мнению экспертов, снижению цен способствует сдержанный спрос перерабатывающих предприятий ввиду проблем со сбытом готовой продукции, в первую очередь – концентрата. Для сравнения: если в такой же период 2012 г. закупочные цены на сырье озвучивались в пределах 1-1,4 грн./кг (0,09-0,13 евро/кг), то сейчас продажи ведутся в диапазоне 0,8-1,2 грн./кг (0,07-0,11 евро/кг). (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира
)