Икра лососевых рыб подорожала в России на 22% в октябре 2013 г. по сравнению с декабрем 2012 г.. Об этом сообщила замначальника управления цен и финансов Федеральной службы государственной статистики Светлана Уланова.
По предварительным оценкам Росстата, средняя стоимость килограмма лососевой икры в октябре 2013 г. составляет 2688 руб. При этом в Москве средняя цена килограмма деликатеса составляет 2919 руб., в Санкт-Петербурге – 2517 руб. Самая дорогая красная икра продается в Республике Ингушетия по цене 4 тыс. руб. за 1 кг. Самая дешевая в Камчатском крае и Еврейской автономной области – по 2042 руб. за 1 кг. Неожиданно высокий рост стоимости икры лососевых пород рыб продемонстрировал Приморский край. С декабря 2012 г. по октябрь 2013 г. стоимость деликатеса выросла в регионе на 40% и составила 3215 руб. Кроме того, икра резко подорожала в Республике Адыгея – 60%, и Амурской области – 40%. Представитель Росстата связала рост цен на икру с падением объема вылова лососевых в 2013 г. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)