Директор департамента по производству овощных и бахчевых культур министерства сельскохозяйственного джихада Хасан Хаданги сообщил, что в Иране производится до 2,2 млн. т овощной зелени в год и никаких проблем с точки зрения удовлетворения потребностей в этой продукции нет.
Овощная зелень выращивается на 83,3 тыс. га сельхозугодий, и ее средняя урожайность по стране составляет 27 т продукции с одного гектара. К числу основных производителей овощной зелени относятся провинции Хузестан и Мазендеран. В провинции Хузестан под этими культурами занято 30 тыс. га, и при урожайности 33 т/га здесь производится около 1 млн. т овощной зелени в год. В провинции Мазендеран овощная зелень выращивается на 22 тыс. га сельхозугодий, и при урожайности в 18 т/га здесь производится около 400 тыс. т зелени. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)