За минувшие три недели июня картофель фри на российском рынке увеличился в цене на 16%. Не отстает от продукта переработки и его сырье – стоимость картофеля, по данным мониторинга за последнюю неделю выросла на 6%, а за последний год на 97,5%, что является своеобразным рекордом за минувшее десятилетие.
В торговых точках Москвы и Подмосковья потребители в настоящее время могут приобрести один килограмм этого овоща в среднем за 40-50 руб., тогда как по остальной России оптовая стоимость того же веса картофеля составляет порядка 27 руб. Хотя в пик сезона отпускная цена на овощи не выходит за пределы диапазона в 5-6 руб. за килограмм. (FruitNews/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)