Теплая погода и дожди внесла коррективы в прогнозы экспертов плодоовощного рынка. Они обещали снижение стоимости ягод (клубники, черешни) лишь к 20-м числам июня, а цены обвалились на 10 дней раньше. Вполне пригодную для варенья клубнику сейчас продают по 13-15 грн./кг, черешню – по 15-18, хотя еще на прошлой неделе и то, и другое стоило 22-25 грн., в зависимости от качества. Зато пошел в рост сахар: его теперь не купишь дешевле 5,5 грн./кг, и то развесной, а не фасованный.
Огурцы упали до 5 грн. за кило (были – по 7-8), украинские абрикосы из южных регионов – по 20-25 (были – по 30-35 грн./кг). Помидоры пока держатся на 16-17 грн./кг, но эксперт консалтингового агентства Мария Колесник говорит, что на днях они подешевеют до 12-13 грн. Также она прогнозирует, что к концу июня станут доступнее абрикосы: они подешевеют вдвое. В этом году урожай абрикосов намного лучше – особенно по сравнению с прошлым годом, когда много косточковых вымерзло и купить абрикосы дешевле 30-40 грн было нереально. Примерно такая же ситуация и с персиками.
“Клубника больше дешеветь не будет, а премиум-сегмент – ягоды размером по 4-5 см, – наоборот, даже подорожает выше 20 грн. Этот год выдался урожайным на ягоды и косточковые фрукты, поэтому цены на них останутся на уровне прошлогодних – 18-20 грн. за кило”, – говорит эксперт. “Варить ягоды самое время, дешевле они уже не станут”, – советует и директор информационной компании “ПроАгро” Николай Верницкий. А вот набирать впрок сахар эксперты не рекомендуют: на развес он подорожает максимум до 6 грн./кг, а потом даже подешевеет, ведь запасов много. По оценкам специалистов аграрного рынка Украины, уже до конца календарного года следует ожидать подорожания сахара еще на 20%, до 6,5 тыс. грн. за т (с НДС). Это означает, что в рознице сахар подорожает не менее чем на 1 грн. за кг. (Экономические Известия/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)