Стоимость хлеба пшеничного в Украине в апреле 2013 г. выросла на 0,04% или на 1,83 грн./т по сравнению с мартом, до 4202,14 грн./т. Как свидетельствуют данные производителей, обнародованные Государственной службой статистики Украины, по сравнению с апрелем 2012 г., цены на хлеб пшеничный подорожал на 7,6%, или на 296,03 грн./т.
Хлеб ржаной в апреле стоил 4862,85 грн./т, что на 0,2% больше, чем в марте текущего года и на 6,9% больше, чем в апреле прошлого года. При этом стоимость хлеба смешанных сортов (ржано-пшеничной и пшенично-ржаной) уменьшилась 0,8% по сравнению с мартом и составила 4178,06 грн./т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года хлеб смешанных сортов выросла в цене на 7,1%. Мука пшеничная или пшенично-ржаная в апреле 2013 г. стоила 2681,47 грн./т (+0,2% к марту с.г. и +16,1% к апрелю 2012 г.), а мука ржаная – 1 963,76 грн./т (0% к марту и -3% к апрелю). Средняя стоимость хлеба пшеничного в Украине в 2012 г. составила 3924,68 грн./т, хлеба ржаного – 4557,64 грн./т, хлеба смешанных сортов – 3929,31 грн./т, муки пшеничной или пшенично-ржаной – 2358,62 грн./т, а ржаной – 1976,82 грн./т. (Вечерний Харьков/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)